Tegnapi öröm

Végre elkészültem pár újdonsággal, a fotózáshoz még ki kell valami jó módszert találnom az biztos. Mellette végre megkaptam az új virágtartóm prototípusát! Már csak a megfelelő virágot kell megtalálnom.

Kókuszos panna cotta egy kis ribizlivel

Ismét egy olyan dolog, amit nem értem, hogy eddig miért nem készítettem. Most, hogy hazajöttem át is túrom a konyhát a gyerekkori pudingformák után, hogy legközelebb már szebb formával készülhessenek. 

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 250 ml 2,8%-os tej
• 250 ml tejszín
• 40 g kristálycukor
• fél doboz kókusztej sűrítmény
• 1 ek kókuszreszelék
• egy fél lime leve
• 1 csomag zselatin vagy 2 zselatin lap

Maga a recept pofon egyszerű. A tejet, a tejszínt, a lime levét, a kókuszreszeléket és a kókusztejet összeöntöm, majd felforralom. Ha felforrt lehúzom a tűzről és hozzáadom a cukrot és a zselatint, nagyjából 5 percig  még kevergetem. Ezután hideg vízzel kiöblített kis tálakba, poharakba esetleg formákba adagolom. Kicsit hűlni hagyom, ha kihűlt 5-6 órára a hűtőbe teszem pihenni. 

A tálaláshoz a formák alját langyos víz alá tartom, így könnyen kicsúszik. Még került rá egy kis savanykás ribizli lekvár. Isteni krémes, édes és savanykás egyszerre. Legközelebb a joghurtos változaton a sor egy kevés erdei gyümölcs szósszal. 

Tegnapi termés

Nagy problémám, hogy mindig mindenbe belekezdek és párhuzamosan próbálom teljesíteni a tervet. Nem is én lennék, ha nem így dolgoznék. Ami készül: egy egész plüssállat hadsereg színesebbnél színesebb kivitelben, pénztárcák, karácsonyfa díszek, megrendelés kitűzők, bolyhosak, filcek. 

Plüss még rengeteg készülőben, csak bírjam fotózni és legyen hozzá elegendő fény, reggeltől egészen 4-ig vagdostam őket, és még a felét sem szabtam ki a tervezettnek. Ezek varrógéppel, míg a pénztárcák nagy része kézzel, apró öltésekkel készül. Próbáltam varrógéppel is, de nem lett ennyire szép. Ötletem mint a tenger, csak győzzem megvarrni. Magamnak meg is jegyzem, hogy francia és dinó pénztárca!

Még egy ma szállítandó plüssből ízelítő, sajnos nincs valami sok fény, a képért bocsánat.

Tisztelgés a kacsa előtt I. - A kacsa java

Az első kacsánkat még Márton nap környékén vettünk az Óbudai piacon. Az egész 5,5 kg-ot nyomott, az árát, 7500 Ft, első hallásra sokalltuk, később mégis rájöttünk, hogy mennyire jól is jártunk, már csak azért is, mert ott helyben szépen szétszedték és külön-külön részenként be is csomagolták. Pedig már elképzeltem magamat, ahogy youtube videók alapján próbálom szegényt felbontani. Arról nem is beszélve, hogy mennyi finomság készülhet belőle.

Amit a darabolás után a hentestől kaptunk:

• egy hatalmas máj, legalább 1 kg is megvolt
• 2 comb
• 2 mell
• 2 szárny
• háj és bőr
• szív, zuza, lábak, nyak
• maradék csontok

Szerintem már az elején kiderült, hogy az evésen kívül még nem igazán tettem mást kacsával. Ezért is igyekeztem a recepteket úgy összeválogatni, hogy kezdő kacsa felhasználóként is sikereket érjek el. Mondanom sem kell, hogy már tervezzük a következő egész kacsa megvételét, olyan jól sült el. Ezeket két bejegyzésben próbálom meg összefoglalni, az első részben a legjobb darabokhoz felhasznált recepteket, míg a másodikban a kevésbé érdekes, ami persze nem igaz, részek kerülnek. 

A kacsa java

Erdei gombás rizottó kacsmájjal

Kicsit időigényes, ellenben nem valami agysebészet az elkészítése. Egyedül a rizsre kell a vásárlásnál odafigyelni, hogy a megfelelőt válasszuk. Kezdetben féltem az árától, közben kiderült, hogy ha a megfelelő helyen vesszünk nem sokkal drágább az egyszerű rizsnél.

Hozzávalók 4 főre:

• 4,5 marék arborio rizs
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 ek olíva olaj
• 2 húsleves kocka
• 8-9 dl víz
• 1 üveg erdei gomba, de akármilyen más gombával helyettesíthető
• 1 dl száraz fehérbor
• nagy marék parmezán vagy más kemény sajt
• 2 ek vaj
• kacsamáj

Két edényre lesz szükségünk. A kisebbikben forraljuk fel a vizet és a húsleveskockákkal, ezt takarék lángon tartsuk melegen. A nagyobbikban forrósítsuk fel az olíva olajat és a vaj 1/3-át, amin megdinszteljük az  apróra vágott hagymát. Ehhez a keverékhez jön a rizs, ezt üvegesre pirítjuk majd hozzáöntjük a fehérbort. Ezt követően a gázt lejjebb vesszük és folyamatos kavargatás mellett, nagyjából egy decinként hozzáadagoljuk az alaplevet, mindig csak akkor, amikor a rizs már magába szívta az előző adagot. Az utolsó kanál előtt hozzáadjuk a gombát. Jöhet a maradék alaplé és az utolsó kavarások. Végül levesszük a tűzről és belekeverjük a maradék vajat, parmezánt. A rizs kész is, nagyjából 20-30 perc közt számoljunk az elkészítésével.

Következhet a máj. Sütöttem már sokszor csirkemájat, de ettől azért eléggé féltem, hogyan is kezdjek hozzá. Így inkább a legegyszerűbb utat választottam, ami a következő:

A májat alaposan megmossuk, majd nagyjából ujjnyi szeletekre vágjuk. Egy nagyobb serpenyőben kevéske olíva olajat melegítünk és erre helyezzük a szeleteket és kisütjük. Elég sok zsiradékot fog ereszteni, nem kell megijedni. Sózni sütés előtt/közben nem szabad, különben megkeményedik! Sajnos időre nem tudom megmondani, hogy pontosan meddig is sütöttem, arra figyeltem, hogy csak enyhén piros színt kapjon mind két oldalon. 

Jöhet is a tálalás! A rizsből halmot rakunk és a tetejére helyezünk 2-3 szelet májat, picit sózzuk és frissen őrölt borsot darálunk rá. Megéri vele szöszmötölni, összességében 45-50 perc.

Kacsacomb fűszeres zsírban sült krumplival

Az összes recept közül ez készül el a leglassabban, 2-3 órát kell rászánni, tökéletes vasárnapi ebéd, ha időben nekiállunk.

Hozzávalók 2 főre:

• két comb
• egy nagyobb fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só
• frissen őrölt bors
• 4-5 szem krumpli
• marék koktélparadicsom
• kakukkfű
• rozmaring

Kezdésnek a megmosott combokat papírtörlővel minél szárazabbra töröljük, így lesz majd jó ropogós. 

A bőrét beirdaljuk, óvatosan, hogy a húsba már ne vágjunk. Ezt követően jó alaposan sózzuk és borsozzuk, majd 5-10 percre tegyük félre pihenni. A sütőt 220 fokra melegítjük. Ha mindez megvan a combokat tepsibe tesszük, a bőrös oldalával lefelé, mellé rakjuk a negyedelt vöröshagymát, az egész fokhagymagerezdeket és  20 percig alufóliával lefedve sütjük. 

Ez alatt az idő alatt az összes zsír szépen kisül, kicsit meg is pirul a bőr. A zsírból annyit szedjünk ki, hogy csak fél centiméternyi maradjon a combok alatt, amiket megfordítunk és újra lefedve 180 fokon 40-60 percig tovább sütjük, majd fólia nélkül még 15-20 percig. Ilyenkor érdemes a hagymát kivenni a combok mellől, nehogy megégjenek, nyugodtan dobjuk át a krumplik közé. 

Mindezalatt a megpucolt krumplit  sós vízben félkeményre főzzük. Mielőtt kivennénk, hozzádobjuk a koktélparadicsomokat és 3-5 percig benne hagyjuk. A krumplikat egy fakanállal vagy egy vastagabb kés élével kicsit összenyomjuk, a paradicsomok héját könnyedén lehúzzuk. A zsírt, amit kiszedtünk a kacsa alól ráöntjük, sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal, kakukkfűvel megszórjuk és betesszük a kacsa mellé nagyjából egy órára. Néha azért forgassuk át.

Ha minden szépen megsült, akkor a végeredmény egy kívül ropogós, belül omlós kacsacomb és egy ropogós kérgű sült krumpli.

Kacsamell steak ribizlilekvárral

A három recept közül ez készül el a leggyorsabban, a hús nem több, mint 30 perc alatt. Tálalhatjuk rengetegféle körettel, salátával, krumplipürével, gombóccal, párolt káposztával, vagy épp sült krumplival. A receptek fejenként 1 kacsamellel számoltak, mi így ettük két napig, persze nem bántuk.

Hozzávalók:

• 2 kacsamell
• 2 ek olíva olaj
• só
• frissen őrölt bors
• méz
• 2-3 ek méz

A kacsamell beirdalása hasonlóan történik, mint a comboknál és ugyan úgy, itt is nagyon fontos, hogy alaposan leitassuk az összes nedvességet. Sózzuk, borsozzuk és pihenni hagyjuk pár percre.
Addig felforrósítunk egy serpenyőt, de ne a legmagasabb fokozaton. Ezután a melleket bőrrel lefelé helyezzük bele, nagyjából oldalanként 5-5 percig sütjük. Így nagyjából medium-ra sül. Már így is csodás. De ezután még megkenjük a mézzel és 150 fokra melegített sütőbe helyezzük 6-10 percre. És kész is!
A mártással most nem pepecseltem, hiszem még a palacsinta partira kaptam egy nagy üveg savanykás ribizli lekvárt. Ebből borssal, vörösborral és egy kevés vörösborecettel készülhetett volna mártás, de így is tökéletesen megfelelt a célnak.
A képen látható krumpli nagyjából ugyan úgy készült, mint fentebb a combokhoz, csak itt felcsíkoztam és rajtahagytam a héját. Talán az igazi sült krumpliról és íródik poszt valamikor.

  

Eddig itt tart a kacsa felhasználása, a következő posztban tárkonyos kacsaaprólék leves, kacsatöpörtyű&kacsazsír és kacsaalaplé készül. 

Meglepetés Mikulás

Nemrég Cseresznyéslánytól kaptam meglepetés gyűrűt, ma pedig megérkezett a titkos Mikulásom csomagja, aki nem más, mint Szafajet. Nagyon szépen köszönök mindent! Még a csomagolás is nagyon szép, alig mertem kinyitni. Szerintem nem lesz hosszú életű egyik apróság sem, a rózsa medál kivételével!

JÁTÉK!

Keressétek Facebook-on Cseresznyéslányt és engem, PoCat Factory néven, hogy megnyerhessétek a pingvinek valamelyikét!

Karácsonyfa díszítés kezdőknek I.

Olyanoknak mint én is, ha úgy vesszük az idei fa lesz az első sajátjuk, amit tetőtől talpig fel kell, hogy díszítsenek. Zéró dísszel indítok, viszont gigantikus összegeket sem szeretnék ezekre költeni. Ne gondoljátok, hogy nem tudnék, elég volt csak 2-3 bolt kínálatát végignéznem és fejben máris egy kisebb vagyonnál tartottam.

Node, első lépésként érdemes színekben gondolkodni és csak utána az elképzeléshez válogatni és ötletelni. Ráadásul még jobb is, ha van egy kisebb készlet, amit majd az évek során szép lassan bővíthetünk. Amíg kicsi a család elég ha egy kisebb fát fel tudunk díszíteni, majd ahogy az nő, azzal arányosan a karácsonyfa is. Kezdetben az itthoni hagyományon törtem a fejem, azaz a piros/arany/krém színű dísz párosításon, ez egy elronthatatlan és örök kombináció. A lakás más pontjain biztosan fogom ezt is használni, de most vissza a fához, mielőtt elkalandozom. Tegnap sikerült megálmodnom az igazi kombinációt, ráadásul még bele is egyeztek és szabad kezet kaptam, így a piros/fehér/élénk világoskék mellett döntöttem, megbolondítva egy kis piros alapon pöttyös anyagkavalkáddal. Inspiráció gyűjtéshez tökéletes az internet, az év során már csinos kis mappát gyűjtöttem, amiből ötletelhetek, akinek nincs szerintem már a Butlers idei kínálata is nagy segítség, hiszen hihetetlen szín és forma kavalkáddal készültek az idén. Segítségként pár kombináció szóban, mindhez képtelenség képet találni. 

• Fekete fehér 
• Lime zöld, türkiz bátraknak még piros 
• Fehér, arany 
• Fehér, ezüst 
• Bézs, barna 
• Barna, arany 
• Narancs, sárga, pink 
• Pink, lime 
• Fehér, türkiz
• Piros, krém, arany
• Piros, zöld, arany
• Lila, arany
• Krém, piros
• Pisztácia, piros, krém

Még sorolhatnám a szebbnél szebb kombinációkat, próbáltam a kicsit visszafogottabb, hagyományos színeket is felsorolni, innen jön a következő lépés, a stílus? Ami lehet hagyományos, modern, természetes, giccses ésatöbbi. Ez egyéniség kérdése, nálam a modern és a természetes anyagok egyensúlyozása nyert. 

Mire és miből mennyire van szükség? 

Az alapot a különféle méretű gömbök képezik, ezekből csak jó a sok, főleg ha 2-3 méretben is előfordulnak a fán. Általában 6-4-2 csomagolásban, ha nagyon különleges darabról van szó egyesével, jutunk hozzájuk. Egy nagyjából 140-150 cm-s fára számolva a díszeket elég lesz 20-25 db gömb. Ezek mellé kerül még az égősor, ebből egy tekercs elég lesz (nálam az ikeás hópehely a nyertes). Egy db csúcsdísz, na ezt még nehéz lesz találni, legalábbis akkor ha valami különlegeset keresünk, de magunk is elkészíthetjük. Gyöngysor vagy girland, ezekből kismillió változat fellelhető, 1-3 tekercs, mérettől függően. Ami még egyszerű és rettentő mód olcsó, az a masni. Vegyünk 1-2 tekercs szalagot és drót segítségével kössünk meg belőle pár tucatot, minimális anyag és időbefektetés mégis roppant mutatós, a színeknek és a mintáknak határa nincs, könnyen lecserélhető, variálható.  Egyéb díszek, ez nagyban függ a stílustól, hiszen ha akarjuk műanyag dinoszauruszokkal, vagy éppen fém kézigránátokkal is feldíszíthetjük a fánkat. Ezekből 15-30 darabbal számoltam, formánként ötösével számolva. 

Természetesen ezeket később bővíthetjük, variálhatjuk ízlés szerint. Az egyéb díszeket mi is készíthetjük, némelyikhez még varrógép sem kell, ezekről fog szólni a következő bejegyzés, azaz itt az általam készített díszek kerülnek majd sorra.

Talán a legfontosabb tanács, hogy ne essünk túlzásba, ne akarjunk mindent felaggatni a fára, gondoljuk át többször, így nem csak a fánk lesz szép, hanem még a pénztárcánk is megkíméljük. 

Remélem valamennyire hasznos volt és tudtam segíteni!

Méz, mustár, szójaszósz és csili

Hálás párosítás, nehéz elrontani. Variálni pedig még annál is könnyebb! Sütöttem már serpenyőben, csirkével, szeletben vagy apróra vágva a zölséghez keverve. Most így sikerült. 

Hozzávalók (2 főre)

A húshoz:

• 3 szelet tarja
• 1,5 ek méz
• 2 ek szójaszósz
• 1 ek mustár (én fél ek magos és fél ek dijonit használtam)
• csili ízlés szerint

A rizshez:

• 3 marék basmati rizs
• 1 kápia paprika
• 25 dkg mirelit brokkoli
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 2-3 friss csili
• 2 ek olivaolaj
• 1 ek méz
• 1 ek szójaszósz
• fél citrom reszelt héja
• fél csokor petrezselyem

A húst még reggel gyorsan bepácoltam és fóliával letakarva elraktam pihenni a sütésig. Minél többet áll a lében, annál jobb. A sütéshez 200 fokra melegítem, grill programon nagyjából 25 percig sütöm egy kevés olajjal kikent tepsiben. Ez alatt az idő alatt csak egyszer fordítom meg. Érdemes párszor ránézni, hogy a méz véltelenül se kapjon oda. A hússal többet nem is kell foglalkoznunk.

Közben a rizst külön, kevés sóval felteszem forrni, nem kell neki több 15-20 percnél.

A hagymát apróra vágom, majd az olivaolajon megdinsztelem, hozzáadom a fokhagymát és a csilit. A felcsíkozott pritamint általában egy külön serpenyőben kevés olajon pár perc alatt kisütöm, főleg azért mert a brokkolit még fagyott állapotban adom a hagymához és az ereszt egy kevés vizet. De nem kell aggódni, hamar elpárolog, amihez pár perc múlva hozzá is adom a mézet és a szójaszószt. Ha a brokkoli már kezd sülni, hozzáadom a sült paprikát, ráreszelem a citrom héját jól összeforgatom és ráhalmozom a rizsre, a tetejét az apróra vágott petrezselyemmel megszórom.

Az egész nagyjából pont a hússal együtt lesz készen, gyors és finom.

Péntek esti palacsinta parti

Szeretek ilyen kis apróságokat szervezni, nem is kell hozzá hatalmas energiabefektetés mégis garantált a siker. Csak egy halom palacsinta és egy jó társaság kell, no meg rengeteg rávaló.

A konyhában lassan két éve teljesen kiszorította a hagyományos palacsintát az amerikai, ilyenkor picit a lustaság is beszél belőlem, valahogy annyival kényelmesebb. Főleg akkor, ha egy kisebb-nagyobb csapat számára kell elegendőt kisütni, legalábbis nem állok annyit a gáz mellett. Bőven elég fejenként nagyjából kettővel, maxiumum hárommal számolni, annyira laktató. Természetesen hétvégi lusta reggelinek is tökéletesen megfelel.

Pluszpont, hogy a recept is hihetetlenül egyszerű.

Hozzávalók (4-5 főre)

• 2 dl tej
• 2 tojás
• 200 g liszt
• 40 g olvasztott vaj
• 1 ek méz
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 cs sütőpor
• csipet só

Első lépésként egy hatalmas tálban összekeverem a száraz alapanyagokat, majd hozzáadom a következő sorrendben a nedves alapanyagokat, azaz a tejet, a mézet, az olvasztott vajat és legvégül a két tojást.

Közben a serpenyőt nagy lángon felforrósítom, nagyjából az első két palacsinta sül ezen a hőfokon aranybarnára. Utána közepes lángra állítom és így sütöm a többit. A hozzáadott vaj miatt nem igényel plusz zsíradékot sütés közben.

Ez lenne a gyorsabb változat, a palacsinta így is igen könnyű, lágy lesz. Viszont ha még ezt is fokozni szeretnénk, akkor hűtőben letakarva pihentessük 1-2 órát, majd sütés előtt még óvatosan forgassunk bele egy felvert tojásfehérjét. Így igazán extra könnyű palacsintát süthetünk.

Belevalók extra

A gyümölcsökkel nem csak megrakhatjuk a palacsintát, hanem bele is süthetjük azokat! Banánt, áfonyát, almát, körtét, barackot vagy epret nyugodt szívvel dobjuk az éppen sülő palacsintába. Nem tudjuk elrontani!

Az év legjobb része

Az elkövetkezendő másfél hónap, legalábbis nálam biztosan. Tudom, hogy mostanában nagy divat nem szeretni a karácsonyt, mert anyagias meg kiüresedett ésatöbbi.

A családban mindig a legjobb része az évnek, ilyenkor a szabadságok miatt is sokkal többet vagyunk együtt, úgyhogy gyakran sütünk, főzünk, mindenféle közösségi dolgokat szervezünk és valószínűleg ilyenkor kártyázunk/társasozunk a legtöbbet az évben. Anyukámmal rengeteg díszt készítettünk anno, illetve készítünk a mai napig, természetesen az adventi koszorúkat is együtt csináljuk. Sok évig Ő szervezte a mézeskalács sütéseket, rengeteg ismerőssel, amit jelenleg próbálok én is életben tartani és ha tehetem a barátnőimmel évente mi is tartunk egyet. Apukámnak a megfelelő fa kiválasztása és feldíszítése az állandó feladata, így a mai napig nem lehet 2 méternél alacsonyabb karácsonyfánk, mert a gyerekek mennyire szerettek alatta játszani, meg ugye a díszek se férnének fel egy kissebbre, amiket mi készítettünk az évek során.

Idén meg mégannyira várom, ezért is agyalok meg készülök már most. Főleg, hogy nekem saját díszeim, dekorációs dolgaim (még) nincsenek. Úgyhogy ki kell találni sok apró, olcsó és kreatív dolgot, hogy meglegyen a karácsonyi hangulat. A fára kerülő díszek jelenleg a legfontosabbak, meg az adventi koszorú. Ezért is örültem a 200 forintos 3 m-es kockás szalagoknak, vagy az egyszerű arany üveggömböknek. Ez lesz majd az alap, ehhez már elkezdtem filcből díszeket készíteni. Szerintem pár egyszerűbb dekor dolgot fokozatosan ki fogok posztolni, mert olyan nem lesz, hogy erre ne szakítsak egy kis időt.

A mézeskalács partihoz szerintem majd otthonról a nagyjából 50-60 db-os sütiforma készletből fogok párat kezdésnek átcsempészni. Díszítésre meg mindig a vendégek hoznak cukorkát, csokireszeléket vagy éppen bort a kondérnyi forraltborhoz. De nagy szolgáltatot tesz majd pár zacskó és a tojás hab is (hacsak a forraltbortól megrészegülve valaki nem robbantja az egészet a kekszekre).

Az ajándékozás más dolog, az nekem kihívás, szintén nagy élvezetfaktor. Ha találsz vagy épp készítesz oylat, aminek tudod, hogy a másik mennyire is fog örülni. Például ezért varrtam kézzel egy nagypárnányi facehuggert, két napom ment rá és ideiglenesen mind a 10 ujjam, de elértem a célom. Úgyhogy gyűlnek. Idén remélem apukám régi országútiját meg tudom javíttatni, ez az, ami most kihívás, de a legjobb az lenne ha ő nem is tudna róla. Csak a fa alá igen nehéz lesz becsempészni, de megoldom. Mellette örülhet mindenki, mert saját készítésű trüffelgolyó lesz az alapajándék.

A lényeg annyi, hogy tessék szeretni a karácsonyt és egy kis időt fordítani rá! Persze, akinek az egész éve karácsony, annak nagyon gratulálok és irigylem. Plusz most többet van sötét jó dolog így együtt tölteni a sok időt a négy fal között. Na meg ilyenkor van két dolog, amiért rajongok, a krumplisaláta és a tatárbifsztek. Lehetne máskor is, de ilyenkor bűntudatmentes a dolog.

A legjobb bazsalikomos paradicsomleves

Őszintén szólva nem is gondoltam, hogy ez a recept ekkora siker lesz és mégis. Ennek azért is örülök, mert gyors, egyszerű és hihetetlenül finom. Így azonnal bekerült a kéthetente biztos ételek közé, főleg, mert nálunk egy nagyobb adaggal ki is váltjuk vele a vacsorát vagy egy könyebb ebédet. A másik előnye az alapanyagok, nincs olyan, amiből ne lenne mindig itthon.

Hozzávalók (2 főre):

- 1 hámozottparadicsom konzerv

- 1 sűrítettparadicsom konzerv

- 2-3 gerezd fokhagyma

- 2 ek olivaolaj

- 1,5-2 dl víz

- 1 húsleveskocka vagy zöldség, ahogy tetszik

- 1 tk bazsalikom

- 1 tk só

- fél tk frissen őrölt bors

- icipici főzőtejszín, nagyjából 1-1,5 ek

- reszelt parmezán

A fokhagymát az olivaolajon kicsit megfuttatjuk, utána hozzáadjuk a paradicsomkonzerveket, sót, borsot, bazsalikomot es összerottyantjuk. Majd belekeverjüka tejszínt, ismét rottyan egyet. Utána felöntjük a vízzel es hozzádobjuk a húsleveskockát. Még 10 percig főzzük és reszelünk hozzá egy kis parmezánt.

A végén olivaolajon megpirított kenyeret és még egy kis reszelt parmezánt szórunk a tetejébe.

Már itt is...!

Igazából hol nem írok/vezetek már. Viszont a hosszabb bejegyzéseknek itt sokkal kényelmesebb dolguk lesz.
Ami várható, varrás (főleg PoCatFactory dokumentáció), rengeteg csináld magad, szabásminta, ötlet, recept, rendszerezés lépésről lépésre. Minden, amitől könnyebb és szebb lesz az életed!